1、新鲜柠檬准备几个，将其外皮先浸湿，然后再加上一把食盐，将柠檬皮搓洗干净，再用清水冲洗下，控干水；
2、将柠檬去掉头尾后，切成稍微厚一点的片，每片柠檬都检查下，有籽记得要去掉，不然会发苦，冰糖可以按照个人喜欢的甜味来放；
3、准备出电饭锅，在内胆的底层放一层冰糖，然后码放一层柠檬片，记得要摊开，不要叠放，按照一层冰糖、一层柠檬片放，直到将所有的都放好；
4、最后一层以冰糖结尾，加上电饭锅的盖子，开启电饭锅煲汤的模式，差不多煮40分钟的时间，进入保温模式十个小时，待将柠檬膏做好；
5、让其自然冷却，柠檬片连同汤汁一起装入一个干净的玻璃瓶中，封好盖子放冰箱中保存，吃的时候取少许柠檬膏，用水一冲便可。
