如何辨别鸡蛋有没有过期

我们在市场上买鸡蛋时无法知道鸡蛋是否新鲜，那么怎样辨别鸡蛋的好坏呢，下面就教大家几个简单又好用的方法。

1、放水中

将鸡蛋放入装有清水的容器中，看鸡蛋沉与否，如果是新鲜鸡蛋就会沉入水中，如果是不新鲜的鸡蛋就会浮在水面上。这一招简单又好用的。

2、打开看

其实除了放入水中看以外，还可以直接打开看的，这样就很直观的辨别鸡蛋是否是新鲜的了，如果是新鲜的鸡蛋，那么打开看后就会发现分为三层，蛋黄是最上面一层，然后是浓蛋白，最下面一层是蛋清。

以上两个方法但又实用，希望可以帮到大家。