家常红烧羊肉

1、买回来的羊肉，洗净，泡在水中，大约半小时将血水泡净后

3、锅里多放点油，开大火烧热，把羊肉下锅煸炒至肉开始收缩，加入一大勺糖继续煸炒，饶主碌妒待到羊肉表面有点发黄并能够闻到一股焦糖的香味，再倒点料酒炒几下；

5、等到汤水炖的稍干，羊肉烂熟，出锅（不用加鸡精啥的）。