馋嘴豆鼓烤鱼的焱鱼做法

1、草鱼一条，2～3斤，已经在鱼贩手里处理干净内脏，回家清晰了几遍

2、将洋葱，姜，蒜放适量在鱼身下，倒适量料酒，豆豉油，豆豉，花椒末，适量孜然腌制15分钟左右～

3、等鱼腌制好后，刷点玉米油，放入烤箱烤制15分时

4、开始炒配菜，配菜炒至九成熟，倒入烤盘中，一起与烤鱼继续烤制

5、另外取一个平底锅，倒入适量白芝麻，煸香倒出备用～再倒入适量玉米油，待油热后，放入适量花椒，香气四溢时，将油淋在烤鱼上，洒上煸香的白芝麻，再放点芹菜叶点醉，就大功告成啦！