下厨房之西兰花炒肉片

1、将西兰花洗干净切成块，胡萝卜洗干净切成片。放到盘子中。

2、冲洗菜板，开始切肉，切成小块放入盘子中，接下来不需要用到菜板，将菜板冲洗好放起来。

3、腌制肉，在肉里放一切木薯粉，少量水，盐巴、鸡精、料酒，搅拌均匀。

4、处理好肉后，开始炒肉。热锅，倒油，肉变色了就可以盛起来了。切记肉已经放过调味料了，就需要再放了。不然会太咸哦。

5、开始炒菜，先将西兰花炒熟。

6、接着放入胡萝卜一起炒，加一点调料盐巴鸡精。烧熟后再放入刚才炒好的肉一起翻炒几下就可以起锅啦