青椒回锅肉（川菜）

1、青椒切丝备用

2、焯水的五花肉切片备用

3、锅烧热，放入切好的五花肉，煸炒出油。

4、五花肉煸炒至两面金黄，放适量生抽翻炒均匀，再放一勺郫县豆瓣酱继续翻炒

5、放入青椒继续翻炒

6、最后加适量盐、鸡精调味。装盘。