红烧排骨做法。怎么做红烧排骨

1、猪排骨洗净后，用冷水浸泡至少1小时。

3、浸泡后，沥水，加入一勺老抽，三勺生抽，两勺料酒，一勺耗油。

5、放入腌渍好的排骨炒香。

7、加入两勺白糖。

9、加入香叶，淋入两勺高汤。

11、到时间后，排骨的颜色不是很深，再淋入一勺红烧老抽，取出香叶，转大火收汁。

13、把姜片等配料捡出，就可以装盘上菜了。