姜饼人饼干是怎么做的家常教程

1、准备食材。低筋面粉155g黄油55g糖粉40g

2、黄油切小块，室温软化，加入糖粉。

4、再加入三分之一蛋液，同样电动打蛋器打至蛋液和黄油完全融合，再把剩下的蛋液全部倒入，继续打至融合。

6、用硅胶铲搅成絮状。

8、15分钟后，取二张油纸，把面团上下各垫一张，用擀面杖擀圆饼，约2 mm。再用姜饼模具压出姜饼人即可。依次将面团做完。

10、用牙签做出姜饼人的眼睛，嘴巴，还有纽扣。(^_^)

12、入烤箱中层，175度烤10-12分钟。注意观察颜色