如何制作香干蒜薹炒肉丝

1、食材：香干 蒜薹 瘦肉 红辣椒 姜 鸡精 盐 植物油 味级鲜 淀粉 啤酒香油

2、把蒜薹洗净切段

3、用盐腌制一会入味

4、香干洗净切条，红辣椒洗净切斜段，瘦肉洗净切丝，用啤酒淀粉香油盐腌制一会，姜切丝

5、用味级鲜，鸡精 淀粉 盐，白糖一起调成味汁，热锅凉油，加肉丝炒到变色捞起

6、锅里留底油，加姜丝，蒜薹翻炒均匀，加香干，加肉丝，调味汁翻炒均匀尝味出锅