魔芋怎么炒好吃

1、魔芋洗去灰尘，改刀切成条。

2、泡菜洗一洗，然后切成薄片。备好姜蒜。

3、锅中加水烧开，将魔芋焯水。魔芋变硬时捞出。

4、放入姜蒜，泡菜，炒香。

5、将魔芋倒进去，加辣椒酱，翻炒均匀。

6、加少许清水，焖三分钟，放入香芹，加盐调味，装盘即成。