披萨怎么做？

准备500克面粉放5克酵母粉，放一点白糖，倒入250克左右的温水，边倒边搅拌，搅成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵半个小时，揉面排气，擀成两个硬币厚的面皮，全部扎上孔，铺在披萨盘里面整理好，抹上一层披萨酱，撒上一把马苏里拉芝士，放上洋葱丁、青红椒丁，再放一把马苏里拉芝士，撒点卡真粉和披萨草，放进烤箱上下火180度，烤6分钟即可。