香烤芝士鸡肉丸的做法

1、鸡腿肉去骨去皮切丁

2、因为胡萝卜质地较硬，所以先放入料理机中打碎

3、放入鸡肉，加白胡椒粉、盐、料酒、生抽、姜末、黄油调味，加黄油可以改善鸡肉丸口感，增香

4、将3片芝士重叠切小块，手上沾少许凉水防粘，取18g鸡肉茸压扁，包入芝士块，收口滚远圆

5、将鸡肉丸逐个依次包裹玉米淀粉、蛋液、面包糠

6、裹蛋液

7、裹面包糠

8、将鸡肉丸放入空气炸锅中，185度，烤15~20分钟

9、成品图，蘸着酸甜的番茄酱，开胃又健康

10、成品图，趁热吃可以爆浆