辣炒蚬子的做法

1、准备好蚬子

2、把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳。

3、锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香

4、放下蚬子煸炒至蚬子壳微开

5、加料酒

6、加鲜抽煸炒

7、加盐，胡椒粉煸匀

8、加些葱花即可。