自做的糯米小米冻糕

1、首先糯米和小米要提前泡一个晚上。

2、然后放置小锅加水，水和食材的比例是3-1。

3、大火煮沸转小火煮30分钟左右。

4、然后放适量的红糖进去，再继续煮。

5、煮到糯米、小米全部烂完，粥变得很粘稠为止，然后放适量的枸杞进去搅拌均匀熄火。

6、吉利丁片剪成小片放碗里，加少量的水泡软。

7、把泡软的吉利丁倒到粥里用勺子搅拌融化完，再开火煮沸就可以出锅。

8、把煮好的糯米粥放到盒子，晾凉后放置冰箱一个晚上。

9、一个晚上后的糯米粥已经凝结成冻糕，凉凉软软的非常可口好吃。