献给吃货们的

1、材料准备好，

2、土豆切块，青红椒切大块，姜切丝，蒜切片

3、排骨冷水下锅 放入葱结 煮出血水后捞出控干

4、锅里热油，放入排骨煸炒

5、大火翻炒排骨至微焦

6、调用生抽，老抽，料酒，耗油翻炒至上色

7、倒入水中 没过排骨为宜 大火烧开 小火焖煮3分钟

8、接着放入土豆

焖煮至土豆软熟后 放入青红椒

9、大火不断翻炒收汁

倒入少许盐即可