在家自制蒜蓉辣酱

1、把新鲜辣椒洗净晾干。

2、大蒜去皮洗净晾干。

3、用料理机或者绞肉机把辣椒、大蒜打碎。

4、打碎的辣椒。

5、打碎的大蒜。

6、锅中加水，水开后，依照个人口味加入白糖。

7、白糖融化后加入辣椒沫。

8、之后加入大蒜沫，放入适量食盐。

9、倒入容器内，盖上保鲜膜放两日即可食用。