1、首先准备糯米，提前把糯米泡好五个小时。
2、然后锅里加入适量的水，把排骨切成块，冷水下锅加入少许的料酒，煮三分钟左右，煮好后再捞出来。
3、再把煮好的排骨块给放入一个碗里，加入少许的十三香。
4、再加入一勺的酱油。
5、再加入少许的耗油。
6、再加入一勺的料酒。
7、再加入少许的盐，腌制半个小时。
8、然后把腌制好的排骨块给倒入糯米里面，搅拌均匀。
9、再把高压锅里面放一个蒸隔，上面放着白菜叶铺着一层的糯米。
10、再把排骨给放在糯米上面，多余的糯米撒在排骨上面。
11、再放上几片的姜片，上气压二十分钟。
12、最后盛出来加入适量的葱末即可。
