如何做出好吃的虎皮青椒

1、青椒洗净去蒂和籽，大蒜去皮拍碎

2、将生抽、白糖、香醋、盐等，放入碗里混合，调成料汁。

3、锅入油，中火加热，将青椒放入。

4、用锅铲轻轻按压青椒，并不时翻面，使之均匀受热。

5、青椒两面表皮都煸出皱纹，拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。

6、再放入调料汁，翻炒入味待汤汁收至浓稠时即可出锅。