糖醋里脊家常做法详解

1、第一步呢就是把里脊肉洗净切条，放入盐，淀粉料搅拌均匀腌制15分钟。

2、面粉、生粉和水调成稀糊。

3、碗内倒入醋、水两勺白糖，再加少许淀粉搅拌均匀。

1、将腌制好的肉丝倒入调制好的淀粉搅拌均匀。

2、锅内热油，把里脊肉下锅炸至表面微黄，捞出控油。然后再倒入锅中，炸至金黄捞出控油。

3、锅内留少许油，下番茄酱炒一下，倒入调好的糖醋汁调和均匀煮开，自己可以尝下味道，糖醋不够就根据口味添加。

4、把炸好的肉条放到料汁里浓一浓，蘸均匀就可以出锅了。然后撒上芝麻，加入葱花，不仅好看而且提味。