如何做肯德基那种外黄里嫩的小炸肉

1、把面粉，生粉，玉米粉适量混合水一起搅拌，很重要的是一定要注意水量，不能太多也不能太少，要呈混泥状，加入切好的肉放在里面搅拌，要确保肉能沾到面粉。同时要记得加入盐，酱油等香料一起搅拌。

2、锅里加油，烧热，等油开放入沾了面粉的肉。

3、开始煎炸工作，记住有一定要小火慢慢煎，确保颜色漂亮，还要让里面的肉慢慢的熟透，炸好之后盛碗

5、把配菜加入油锅翻炒

7、翻炒2分钟，一盘美味炸肉出炉啦！