红枣戚风蛋糕

1、所有准备材料

3、蛋清加入少许白醋打至鱼眼泡

5、将蛋清打至干性发泡

7、红枣洗干净去核切碎

9、筛入低筋面粉用刮刀顺同一个方向由下往上翻拌均匀

11、拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀

13、烤盘放进150度提前预热的烤箱倒数第二层上下火烤35分钟左右