原味吐司(手揉版)

 时间:2024-10-14 11:00:24

1、把黄油除外的材料放入称好的面盆里

原味吐司(手揉版)

3、将棉絮状面粉揉成团状

原味吐司(手揉版)

5、隔半分钟手沾点水揉搓面团,注意不要倒水哦,只要将手的一半打湿就行

原味吐司(手揉版)

7、继续加水揉搓摔打十五分钟

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9、这是揉了25分钟的面团,看起来已经比较光滑

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11、把软化的黄油粒放入面团中间包住

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13、把黄油全部揉进面团,面团光滑,手上也基本没有面粉了,还是看看我通红的手掌,知道有多累人了

原味吐司(手揉版)

15、再次揉成光滑面团

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17、发至两倍大即可

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19、把面团擀成长方形卷起来,放入土司模具盒里

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21、入预热的烤箱180度中层烤30分钟,期间看到上色后盖上锡纸烘

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