胡萝卜花朵面包

 时间:2024-10-15 00:18:20

1、先将波兰种的材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵2小时

胡萝卜花朵面包

3、加入黄油继续揉至完全阶段

胡萝卜花朵面包

5、揉好的面团室温发酵,大约1.5小时左右

胡萝卜花朵面包

7、发酵好的嘛面团排气

胡萝卜花朵面包

9、松弛好的面团再次排气

胡萝卜花朵面包

11、翻面,涂上一层薄薄的豆沙

胡萝卜花朵面包

13、然后一端擀薄

胡萝卜花朵面包

15、捏紧收边即可

胡萝卜花朵面包

17、用锋利的刀片切出花纹

胡萝卜花朵面包

19、进行二次发酵,老烤箱170度预热。二次发酵完成

胡萝卜花朵面包

21、放入烤箱,170度30分钟

胡萝卜花朵面包

23、成品

胡萝卜花朵面包

25、成品

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