如何做出好吃的咖喱土豆盖饭

1、将所有食材都准备好

2、土豆去皮切小块清水浸泡备用

3、胡萝卜洋葱，小烤肠分别切丁，大蒜切碎

4、炒锅倒入橄榄油，放入一半的洋葱和蒜泥炒香，放入咖喱翻炒

5、加入土豆丁翻炒片刻

6、加入胡萝卜继续翻炒

7、加入适量的水

8、盖上盖子焖煮一刻钟

9、然后加入另一半的洋葱和小烤肠继续烧制2分钟

10、加少许盐，糖调味，大火熬至咖喱收汁浓稠即可关火

11、米饭放在加热的铁板上，浇上土豆咖喱即可