板栗的营养价值很高，那么怎么炒板栗好吃又简单？
食材
板栗 600g
白糖 适量
食用盐 10g
处理食材
1、在采购板栗的时候不能直接就大把的往袋子中装，应该挑选一下，挑选那些个头比较大的，表面比较光滑的。
3、洗好之后的板栗先别急着取出来，把脏水水倒掉之后加入适量的温水，泡半个小时，之后再取出来在板栗的屁股上开十字刀口（注意不要划到手）。
2、在翻炒的过程中板栗会变得越来越光滑，而且刚才我们切的口子也会越来越大，等到锅中的盐变为黄色之后加入适量的白糖。
4、用盐把板栗埋起来，利用余温加热板栗，等锅中的温度变为常温之后把板栗取出，简单又好吃的炒板栗就做好了。
