韩式土豆骨头汤

1、先把汤骨用凉水浸泡20-30分钟，泡出血水后冲洗干净。煮好半锅水，把汤骨入滚水汆烫，捞出洗净备用。

2、把锅子洗净再注入半锅水，把汤骨，洋葱，蒜瓣，葱段，姜片和料酒加入，大火煮滚后转中小火炖45分钟。 把洋葱姜片葱段和蒜瓣儿捞起丢弃不用。

4、把土豆/马铃薯削皮切滚刀块，西葫芦或蔬菜洗净切块/切段。

6、加入西葫芦继续煮3-5分钟，