肉片烧冬笋的做法

1、冬笋要用开水焯一下，不然，会涩

2、把肥肉油熬干

3、肉片和姜丝一起放进去，肉片变白色以后，放料酒，生抽，翻炒一下。

4、把冬笋放进去翻炒一段时间…

5、放入适量的水，水开后开中火，煮15分钟！这样冬笋会很入味…快出锅前5分钟，把辣椒放进去…

6、撒上葱花，切几片辣椒，放上面…就完成了