花生芝麻糖的做法

1、锅烧干，倒入花生芝麻，用中小火要用锅铲不停的搅动，这样可以让芝麻炒的更加均匀

2、将细砂糖，水，油，麦芽糖倒入锅中，用中小火加热，直到细砂糖融化，糖浆出现浓密泡沫

3、将温度煮到125度至130度。没温度计的情况下用勺子粘一点糖浆，放入冷水中，几秒后取出，如果糖浆凝固后口感脆嫩代表糖熬好

4、糖熬好快速把芝麻倒进去，搅拌均匀后倒入油布上

5、用擀面杖压平压实，在温度降至不太烫手，切片或切块

6、把它切块或切片，个人认为切片的更酥脆