如何制作好吃的凉拌杏鲍菇丝？

1、我们将杏鲍菇切成片状，清洗干净控干水分，上锅蒸十分钟

2、蒸的过程中我们在碗中加入蒜末，葱花，小米椒，辣椒粉，熟芝麻，烧热油浇在上面，激出香味

3、再放入盐，鸡精，白糖，生抽，醋。香菜末，辣椒油，花生碎，搅拌均匀

4、最后将蒸好的杏鲍菇撕成合适的细丝，淋入调料搅拌均匀即可享用