凉拌平菇的做法

1、平菇洗净

2、平菇撕条

3、水开后放入平菇，煮5分钟

4、捞出用凉水洗洗，用手把平菇水挤出来

5、放入盐，糖，蒜，酱油，醋，花椒油，香油

6、撒上辣椒，浇上热油

7、搅拌均匀后装碟