竹蛏的简单做法

1、先将蒜瓣切细成蓉备用。

中火预热平底锅，放入黄油。

2、然后放入备好的竹蛏，反复翻炒至黄油充分包裹上竹蛏。

3、1中准备好的蒜蓉、生抽依次也放入锅中，反复翻炒至竹蛏表面充分上色。

4、加入适量白酒，盖上锅盖焖炒一会儿。注意火候，不要炒过了。

5、如图片所示的火候就可以关火起锅啦，超级香喔！

6、根据个人口味喜欢，可以在表面撒上葱花、辣椒丝等提味儿。