家常菜之酱炒鸡蛋

1、准备好材料。鸡蛋打进碗里搅匀，少加点料酒。大葱剥去老皮，洗净。

2、大葱切成斜象眼块。

3、倒一勺黄豆酱在碗里，加少许水，把酱调的稀薄些，用筷子搅匀。

4、炒锅上火，倒入豆油，油热后倒入鸡蛋液，调小火，慢慢煎，凝固后，用木铲将鸡蛋搅碎。

5、葱块倒入锅里。调大火快炒，炒出葱花的香味，酱汁倒入，快速翻炒，出锅。

6、这就是成品了。超级简单，吃起来的味道可不简单哟。