节瓜炒鸡蛋家常菜，快来学学吧！

1、将洗好的节瓜去皮切成条。

2、再将两个鸡蛋打撒，均匀散开。

3、锅中热油倒入鸡蛋炒好了盛出备用。

4、切点蒜末作为调味品备用。

5、锅中热油倒入蒜末炒出香味。

6、倒入节瓜翻炒两下，加入少许水炒至节瓜变软。

7、倒入鸡蛋，慢炒1-3分钟，可出锅。