1、首先我们先来了解下什么是西红柿。西红柿一般指番茄。番茄起源中心是南美洲，我国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。
2、那么食用西红柿有哪些好处？食用西红柿，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中还含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
3、那么西红柿能否被生吃呢？ 答案是可以。西红柿可以被生吃。西红柿能被生吃，也可被煮熟了吃。生吃西红柿可以补充维生素，煮熟了吃能补充抗氧化剂。
4、当然也有几种情况下不宜生吃，例如脾胃虚寒的，或者在月经期间的妇女最好不要生吃。当然也不要空腹食用。
