家常小菜——凉拌苦瓜

1、苦瓜洗干净去瓤。

2、斜刀切成薄片。

3、洋葱切丝。

4、苦瓜用开水烫一下捞出攥干。

5、烫好的苦瓜和洋葱放入盐、醋、味素、糖。

6、拌匀即可。