干鲍猪骨上汤

 时间:2024-10-12 19:53:25

1、准备食材,包括猪骨头、干鲍、红枣、枸杞、龙眼干、姜、盐、油,数量按照你喝汤的人数而定。

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2、把食材洗净,姜切丝,龙眼干外壳去掉,干鲍放到水里浸着,软一点后切开,比较容易出味。

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3、锅里放入水,煮沸。

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4、把猪骨头和姜放入沸水中飞水,可去血和腥味。

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5、飞水后把肉倒出,把锅洗净,肉过水。

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6、把所有准备好的食材放到锅里煲1-2个小时,可按个人喜好增加或者减少时间。

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7、最好,热腾腾的,美味鲜甜的汤就出来了。

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