简单好吃的家常菜红烧鱼

 时间:2024-10-14 08:23:47

1、准备好你所有的食材

简单好吃的家常菜红烧鱼

2、红烧鱼两面划三刀,加盐、姜丝、料酒,腌制15分钟

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3、油热放入鱼,煎定型翻面,煎至两面金黄

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4、另起锅烧油,放入姜丝、蒜片爆香,加一勺豆瓣酱,炒出红油

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5、放入煎过的鱼,加一勺料酒、一勺生抽,加开水,焖煮10分钟

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6、入青红椒圈,最后用水淀粉勾芡,用勺子将汤汁在鱼身上反复淋几次,即可出锅

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