七彩蒸糕的做法

 时间:2026-02-14 12:44:57

1、1.先取250克面粉加5克发酵粉,白糖10克,奶粉20克慢慢加入牛


奶成絮状,揉成面团发好。

2、2.初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉,红曲粉,可可粉


揉匀,进行二次发酵。

3、3.胡萝卜,紫甘蓝榨成汁,把余下的料分成两份,分别加入胡萝卜


汁和紫甘蓝汁和成面团发好。

七彩蒸糕的做法

4、4.所有的面团全部发好,白色的再分成两份全部擀成圆面皮。

5、5.在一张白色的面皮上撒上枸杞,压平,把擀好的面皮逐片叠好,


有枸杞的那张放最上面。

6、6. 用刀稍微修一下凸出的部分,尽量修圆一点,如果有模具切一


下更好。

七彩蒸糕的做法

7、7.做好的蒸糕再醒发20分钟左右,冷水下锅烧开中火再蒸20分钟


左右过两三分钟拿出切开就可以。

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