木耳啤酒鸡

1、准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。

2、泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。

3、准备好葱段姜片。

4、热锅下油，下葱姜爆香。

5、下鸡肉翻炒。

6、倒入酱油，继续炒匀。

7、倒入半罐啤酒。

8、烧开后下木耳。

9、盖盖子中小火炖至水快收干。

10、撒香葱即可。