如何做蒜香排骨

1、生姜、大蒜洗净后切碎；

2、排骨洗净后切成一段段的备用；

3、在排骨中加入蒸鱼豉油、料酒、耗油、糖、生姜末与蒜末，混合均匀，腌制5小时；

4、将腌制好的排骨摆放在铺有锡箔纸的托盘上；

5、锅里烧油后炒一些蒜末，烤箱预热到230摄氏度，将炒好的蒜末铺在排骨上；

6、将排骨用锡箔纸包起来放进烤箱，烤25分钟；

7、从烤箱取出排骨，撕掉上层锡箔纸，再放进烤箱中烤25分钟，结束后蒜香排骨就做好啦。