香辣花蛤怎么做

1、花蛤买回来后，用清水多洗几遍，然后泡上1小时，让它更好地吐吐泥沙，小料改刀。

2、锅内烧热水，把花蛤放入，大火煮至花蛤开口，然后倒出沥干水份

3、热锅热油，把小料放入煸出香味，跟着倒入花蛤翻炒

4、加入适量的盐与糖、蚝油调味

5、大火翻炒均匀即可出锅喽~