黑胡椒牛肉粒

1、备好所需食材。杏鲍菇尽量切大颗粒，牛排也是切大粒，这样口感比较好。

2、锅热放油，煎杏鲍菇，把杏鲍菇煎表面焦黄装盘。

3、锅里放黄油，煎牛肉粒，牛肉粒煎变色立刻装盘。

4、青红辣椒也需要煎一下。

5、用剩余油，放黑胡椒酱、糖、生抽和盐调味。

6、把杏鲍菇和牛肉粒锅里翻炒几下即可装盘。