安琪酵母蒸馒头的方法

1、准备好面粉，安琪酵母，按500克面粉，放入5克酵母的比例。

2、盆中放入面粉，酵母，用温水合成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团一倍大左右时，面团就发酵好了。

4、揪成适量大小的剂子，揉成面头胚。醒10分钟左右。

5、蒸锅中放入凉水，放入馒头胚，开锅蒸20分钟左右，关火焖5分钟。