咖喱蟹的做法

1、准备： 已经洗净切成小块的螃蟹 淀粉，咖喱块，姜片

2、把螃蟹的每个切口裹一层淀粉包上，防止煎的时候肉脱落

3、锅里放油5成热，下螃蟹煎

4、大火煎至这样螃蟹变色就差不多了 淋点料酒，放入姜片

5、加入适量清水，

6、水开放咖喱块，

7、咖喱化开后，微微调下味道， 放一点点盐，鸡精

8、中火煮至汤汁微浓稠 （这时可以加一点纯牛奶，那个汁会更好看，奶黄奶黄的那种）我忘记买了，所以烂瘀佐栾这里没放，但是也可以的哈

9、煮到这样粘稠的汁，就差不多啦

10、做好啦，装盘开吃！