1、首先将我们准备用到的米饭压成圆饼状，在锅中双面煎，煎成型了之后往上面刷些酱油。注意要用到两个米饭圆饼。
2、准备好腌制鸡腿用到的材料：酱油、老抽、胡椒粉、柠檬汁、料酒。
3、将我们的鸡腿去骨，然后在鸡腿上加入酱油一勺、老抽一勺、胡椒粉一勺、柠檬汁二分之一勺和料酒一勺。腌制半分钟。
4、然后将腌制好的鸡腿切成几块，再放进锅中煎至两面金黄。
5、然后将一块煎好的米饭圆饼放置最下面，在上面放一块青菜，再在青菜上面饭我们煎好的鸡腿块。
6、在鸡腿块上面可以放一块火腿肉（自己选择放与不放），火腿肉上面放块青菜和芝士块，芝士块要事先弄好，之后再放米饭圆饼给盖上，米饭鸡腿汉堡包就做好了。
