心心念念的红豆年糕

1、糯米粉,糖混合在一起，边倒入60～70度左右的开水边用筷子搅拌，然后用双手搓碎面团

2、加入预先煮好的红豆，搅拌均匀

3、锅内放水煮开，蒸笼内铺大一点的笼布，笼布要高过蒸笼，倒入1/3的糯米粉大火蒸10分钟

4、蒸透。倒入1/3糯米粉蒸10分钟

5、穿上红枣，小心点！用筷子。撒上剩下的糯米粉，继续蒸15分钟

6、蒸好的年糕倒扣在盘子上，趁热撕下笼布

7、把它放在冷的地方，然后把它切成薄片或是煎一下就行了