蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、葱姜蒜红椒洗净切末备好，其中蒜的数量要够多……图中蒜有些少了，后来我又加了些；扇贝翘开，把肉洗净，用料酒腌制去腥味。贝壳留下来用小刷子刷干净；粉丝剪成小段，用清水泡软

3、扇贝壳上先铺一层粉丝，然后撒上纯蒜末，再放上扇贝肉，再铺一层炒好的葱姜蒜辣椒末，我个人喜欢在最上方再加一点粉丝。