记忆中的番茄肥牛汤

1、番茄切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵。肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用。

2、锅中倒入5克食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味，放入番茄翻炒至出汁。

3、加水至8分满，煮至水沸，1勺生抽、1勺番茄酱和3克盐调味。

4、大火烧开放入金针菇煮2分钟。

5、再放入肥牛卷煮1分钟即可关火。用整颗番茄熬的汤底营养又健康，再码上肥牛卷，满满一碗吃到撑哦。