肉馅菜卷的做法

1、将卷心菜的叶片完整剥下。

2、菜叶焯水2-3分钟，变软捞出。

3、洋葱切末。

4、胡萝卜切丝。

5、肉馅内加入米，搅拌均匀。

6、加入洋葱末和胡萝卜丝，放盐和辣椒粉搅拌。

7、将搅拌好的馅放入菜叶中。

8、按步骤包起。

9、将酸奶油和番茄酱加入碗中，再加入捣碎的蒜末搅拌。

10、锅内放油，菜卷整齐的摆在锅中煎。

11、稍后翻面煎另一面。

12、锅内加入准备好的酱料。

13、加水没过白菜。

14、盖盖焖35-40分钟。

15、煮好后盛盘。