1、酵母用温水化开加入面粉中活成稍硬的面团,做包子的面团硬一些,太软一蒸就塌了,型不好看。放温暖处发酵大概2小时至两倍大

3、芸豆切小粒加入肉馅中。

5、用手托起面皮,往中间挤一下馅,变成长条形。

7、从第三个折开始依次左一个褶子右一个褶子对称捏在一起。捏到头再用手捏一下顶部的楞,以防开开。

9、蒸好后再焖5分钟再开盖。完成

时间:2024-11-16 18:51:58
1、酵母用温水化开加入面粉中活成稍硬的面团,做包子的面团硬一些,太软一蒸就塌了,型不好看。放温暖处发酵大概2小时至两倍大
3、芸豆切小粒加入肉馅中。
5、用手托起面皮,往中间挤一下馅,变成长条形。
7、从第三个折开始依次左一个褶子右一个褶子对称捏在一起。捏到头再用手捏一下顶部的楞,以防开开。
9、蒸好后再焖5分钟再开盖。完成